Тақырыптар

Ешкі ірімшігі: қасиеттері мен артықшылықтары

Ешкі ірімшігі: қасиеттері мен артықшылықтары


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The ешкі ірімшігі бір кездері бұл В-деңгейіндегі ірімшік сияқты көрінген, аз сценографиялық жолмен ұсынылған неғұрлым рустикалық талғаммен, оны өндірушілерге, ауылда тұратындарға, дәмді жақсы көретіндерге ғана арналған сияқты болды. ферма. Бүгінгі күні бұл толықтай танылған құрметті және сұранысқа ие тамақ. Көрейік, бұл көптеген сәндердің бірі ме, көп ұзамай оның орнына тағы бір ірімшік келеді. Біздің ойымызша, жоқ, өйткені ешкі ірімшігінде тізімде қалуға тиісті барлық мәліметтер бар сияқты пайдалы және ұсынылған тағамдар. Ол маңызды органолептикалық қасиеттерге ие, тек пайдалы майлардан тұрады және қамтамасыз етеді аз калория көптеген басқа ірімшіктермен салыстырғанда. Желілік проблемалары жоқтар, кем дегенде, олардың өте жақсы қорытылатындығын ескеруі керек.

Ешкі ірімшігі: қасиеттері

The ешкі ірімшігі бәр түрлі болуы мүмкін, нарықта біз оны тәжірибелі немесе тіпті жаңа деп санаймыз. Әдетте жаңа дәм бірақ шынайы хош иіспен кейбіреулер қатты ұнатады, басқалары, шындықты айту керек, алаңдатады. Мен вегетариандықтар мен вегетариандықтарды ренжітуі мүмкін салыстыруды жасаймын, бірақ тек салыстыру үшін арналған. Көбісі ет ұнайды, ал азы ойынға ұнайды, өйткені оның жабайы дәмі айқын емес және кейбір нәзік таңдайлар зардап шегуі мүмкін. Ұқсас нәрсе ешкі ірімшігінде, әсіресе онымен жүреді тәжірибелі, ал жаңа піскендер дәмнің үлкен тыныштығын сақтайды.

Сырдан ешкі ірімшігіне дейін органолептикалық қасиеттері де әр түрлі болуы мүмкін. Өндіріс әдісі оның құрамына да үлкен әсер етеді май қышқылдары, рН деңгейіне де, тұз бен минералды тұздардың саны мен сапасына да байланысты. Жұмсақтар аз калориялы, оларда май аз, ақуыз аз, мысалы, сиыр сияқты, ірімшіктің басқа түрлері үшін кейбір қоспағанда, әдеттегідей болады. Ешкінің жаңа ірімшіктері орташа алғанда шамамен Гектограмма үшін 264 Ккал, бұлар тіпті екі еселенген.

Ешкі ірімшігі: пайдасы

Алфавиттік ретпен бірінен соң бірі осында негізгі артықшылықтар бұл барған сайын жоғары бағаланатын тағам.
Аллергия. Құрамында орташа алғанда өнімдер ешкі сүті, ірімшіктерді қосқанда, оларда A1 казеині бар, ол A1 сортына қарағанда аллергиясы аз және қабынуы аз екендігі дәлелденген ақуыз түрі. Кімде лактозаға аз-кем төзімсіздік бар, тырысып көре алады ешкі сүті, одан қашып, мазасыз ірімшіктерді қалай жеуге болатынын біліп, бұзылуларға жол бермейдіас қорыту және ішек жүйесі.

  • Антибактериалды. Ешкі сүтінен алынған микроорганизмдерді және одан жасалған ірімшікті зерттеу арқылы оның кейбір бактерияға қарсы қасиеттері расталды. Кейбіреулер оқшауланған бактериялар ірімшіктен олар Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, L. inoccua, Pseudomona aeruginosa, Shigella flexneri, Serratia marcescens, Enterobacter cloacae және Klebsiella pneumoniae тежей алады. L 'каприл қышқылы оның қасиеттері де бар бактерияға қарсы, вирусқа қарсы және саңырауқұлаққа қарсы, сондықтан Candida, безеу, ас қорыту проблемалары және басқалары сияқты инфекцияларды емдеуде пайдалы болуы мүмкін.
  • Ас қорыту. Біз бұны айтып өттік: ешкі сүті сүттің басқа түрлеріне қарағанда сіңімді. Неге екенін көрейік. Оның химиялық құрамы әр түрлі, минералдар мен ақуыздар үшін бірдей пропорцияларда болатын дәрумендер. Бұл ас қорытуды жеңілдетеді және кейбіреулері үшін қолайлы болады мальабсорбция синдромдары.
  • Сау майлар. «Сырлар майлы, оны жеуге болмайды», - деп жиі естиміз. Алдымен, егер дәрігер арнайы тағайындамаса, оларды диетадан толықтай алып тастайық. Егер біз шынымен абай болғымыз келсе, ешкілерді таңдаймыз, өйткені бізде кездесетін майлар пайдалы майлар. Сондай-ақ, олардың көп мөлшері бар каприл қышқылы және каприн қышқылы олар энергия метаболизмін дамытады, сонымен қатар қышқыл дәмге жауап береді
  • Қабыну. Ешкі сүті және есек сүтімен бірге ең жоғары сүт қабынуға қарсы қасиеттері, бұл оларды қабыну және аллергиялық жағдайларды бастан өткергендерге, соның ішінде егде адамдарға қолайлы етеді.
  • Арықтау және қанықтылық. Ешқандай тамақ сізді салмақ тастауға мәжбүр етпейді, бұл ақылға қонымсыз болар еді, бірақ олардың кейбіреулері әртүрлі және дәлелді себептермен диетаны ұстанатындарға ұсынылады. Бұл жағдайда құдайлар болғандықтан орта тізбекті май қышқылдары олар қанықтылық сезімін арттырады, сондықтан салмақ жоғалтуды жеңілдетеді. Бұл май қышқылдары әрдайым ағзаға тез бөлініп, сіңіп кетеді және май ретінде аз сақталады.
  • Пробиотиктер. Бұл тағамда олардың көп мөлшері бар және олар жақсы бактериялар, біздің ас қорыту жүйесінің денсаулығына пайдалы, сонымен қатар оларды азайтады қабыну жағдайлары және иммундық жүйені көтеру. Түріне байланысты ешкі ірімшігінде көптеген пробиотиктер, соның ішінде L. acidophilus және L. plantarum болуы мүмкін.


Бейне: ЕШКІ СҮТІНІҢ ПАЙДАСЫ 99 ТҮРЛІ АУРУҒА ЕМ БОЛАДЫ (Мамыр 2022).