Тақырыптар

Өрік сорттары: міне ең жақсы және ең танымал

Өрік сорттары: міне ең жақсы және ең танымал


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The өрік олар бай органолептикалық сипаттамалары бар және өте қызықты қасиеттері бар дәмді және талғампаз жемістер, сондықтан олар өнім болып саналады керек біздің кестелерде.

Бірақ сіз олардың көп екенін білдіңіз бе өріктің сорттары бұл туралы білуге ​​және білуге ​​тұрарлық па?

Төменде біз осы түрлі-түсті әлем туралы, оның ішінде қайсысы туралы жазуға тырыстық өріктің ең танымал сорттарыжәне ең жақсы артықшылықтарға қол жеткізу үшін сіз дәмін татуға тырысыңыз!

Өрік дегеніміз не?

Түсіну алдында өріктің үздік сорттары, бұл жемістің не екенін түсінуге тырысайық, сондықтан джем, шырын және тағы басқалар үшін қолданылады.

Өрік - бұл Италияда кеңінен танымал жеміс, ол нарықта ерекше жиілікте қол жетімді. Сарғыш-қызғылт сары терімен, қатты хош иісімен, тәтті дәмімен, бірақ қышқыл және оңай бағаланатын кеңестерімен танымал, бұл сол отбасына жататын жеміс раушан, оған шие мен шабдалы да кіреді.

Ғылыми атаумен белгілі prunus armeniaca, бұл ағаштанған орталық бөліктен тұратын жеміс: тұқым, деп те аталады армеллина, бадамның ерекше хош иісінің арқасында кондитерлік өнімдерде қолданылады, ал қалғандары целлюлоза, әсіресе жұмсақ және дәмді.

Оның қасиеттері сонымен қатар өрікті кінәлі сезімдерсіз тұтынуға мүмкіндік береді. Бұл шынымен де біреу талшық, антиоксиданттар және бета-каротин көзі өте маңызды, сондықтан ол көру, тері және ішекке пайдалы.

Осыны айта отырып, өріктің қазіргі таңда нарықтағы ең жақсы сорттарын анықтауға тырысайық.

Кампаниядан өрік

Шындығында, бұлөрік қоңырауы бұл өріктің нағыз әртүрлілігі емес, керісінше осы аймаққа тән кейбір сорттардың жемісі үшін соншалықты жемісті топтастырылған атауы.

Шын мәнінде, Кампания өріктерінің ішінде біз өріктерді ажыратамыз Везувиялық, немесе танымал, сыртқы түрі және тәтті дәмі бар кризоммол. Хош иісті және нәзік, олар өте жағымды сироптар мен джемдердің шикізаты болуға өте жақсы мүмкіндік береді.

Кампания өрісінің тағы бір нұсқасы - бұл преол. Әрине, весувдық вариантқа қарағанда аз таралған (сонымен қатар, олар алынған өсімдік бірінші сортқа қарағанда аз күштірек болғандықтан), бұл кішігірім жемістер, бірақ ол үшін емес, дәмді және дәмді емес (шынымен де, олар көптеген адамдар бар оларды бұрынғыдан гөрі артық көріңіз).

Сонымен қатар, Кампаниядан шыққан өріктің тағы бір үшінші негізгі сорты бар шайтан. Қарапөрік бұл жемістің атауын неге осылай өзгерткенін түсіну қиын емес: өріктің іс жүзінде терісі арқылы отты қызыл жолақтары бар. Преоладан гөрі үлкен, дәмі тәтті болады.

Имоладан шыққан корольдік өрік

Оның аты айтып тұрғандайИмоладан алынған корольдік өрік бұл Эмилия Романьяның әдеттегі жемісі, ол одан шығады және өріктің кеш түрін білдіреді. Оның жемістерінің пісуі біртіндеп емес, біртіндеп жүреді. Демек, оның жемістерін жинауға ерекше назар аудару қажет.

Пайдалануға келетін болсақ, бұл өте дәмді жеміс, оны керемет тосап үшін де қолдануға болады.

Галатон өрігі

L 'галатон өрігі бұл өрік Пулияның Иония жағалауында орналасқан шағын қаладан бастау алады. Жеміс-жидек, оның ішінде өрік жағынан ерекше құнарлы жер.

Жақсырақ қарасақ, Galàtone өрігі іс жүзінде бірегей әртүрлілік болып табылады. Эстетикалық тұрғыдан терінің ұсақ дақтарының болуымен сипатталады, олар негізінен педункул аймағында шоғырланған. Кесілген және / немесе шағылғаннан кейін, ол жеткілікті жұмсақ консистенциямен сипатталады. Таңдайда бұл өте тәтті болады.

Валлеггиядан алынған өрік

Өріктің тағы бір сорты - Валлеггия, немесе валлеггина. Бұл жемістің өлшемдері өте кішкентай, бірақ оның орнына ол хош иісті де, хош иісті де шығара алады, бұл оны әріптестерінің арасында ерекше етеді. Сондай-ақ оның пісу уақыты өте қысқа екенін және оны жинау міндетті түрде маусым мен шілде айлары аралығында жүргізілуі керек, демек, тұтыну мерзімі басқа өрік түрлерімен салыстырғанда шектеулі болатындығын ескеру қажет.

Amabile Vecchioni өрігі

Егер біз өрік сорттарының көпшілігімен бөліскім келсе, олардың өлшемдері кішігірім болса, бұл әрине, ол үшін дұрыс емесAmabile Vecchioni, оңай танылатын едәуір алуан түрлілік, сондай-ақ оның мөлшері бойынша - сонымен қатар тән тәтті дәмі мен қызғылт сары түсі үшін. Алайда, тәтті дәм ешқашан артық болмайды және шын мәнінде ол тәтті, өйткені бұл әртүрліліктің аты айтып тұрғандай.

Өкінішке орай, осы әртүрліліктің барлық әуесқойлары үшін Amabile Vecchioni жиі кездеспейді. Сондықтан, Италияның кейбір аудандарында оны жеңу үшін аздап күресу керек ...

Өрік Вал Веноста

Соңында өріктің көмегімен осы ішінара тізімді жабайық Вал Веноста, әдетте ол солтүстік Италия мен Австриядан келетін жеміс Винчгер Мариль. Негізінен джемде және десерттерде қолданылады, оны шектеулі жерлерде және орташа биіктікте өсіреді. Ашылатын жеміс!


Бейне: Cercestis mirabilis aka keladi tatto SOLD (Маусым 2022).