Азық-түлік қауіпсіздігі

Жергілікті жерде өсірілген тағамды жеудің артықшылығы

Жергілікті жерде өсірілген тағамды жеудің артықшылығы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Жергілікті жерде тамақтанудың қандай пайдасы бар? Жергілікті тағамдарды жеудің негізгі 8 себебі:

Жергілікті тағамдар жаңа болып келеді. Жемістер мен көкөністер жиналған бойда қоректік заттарды жоғалта бастайды. Жергілікті өнімді сатып алу фермадан шанышқыға дейінгі жолды қысқартады.

Жергілікті тағамдар маусымдық сипатқа ие. Жаңа піскен қызанақ пен жидектерді жыл бойына жусаңыз жақсы болар еді, бірақ маусымдық тамақтану дегеніміз газдармен «жасанды пісуден» аулақ болу немесе мыңдаған шақырымға жіберілген жемістер мен көкөністердің саңырауқұлақ нұсқасын жеу. Маусымдық тамақтану ең дәмді және қоректік заттарға бай өнімге әкеледі.

Жергілікті тағамдар қоршаған ортаға тиімді. Кейбір азық-түліктер мыңдаған шақырымға жеткізіледі; Бұл жергілікті және маусымдық тағамдарды сатып алудан аулақ болуға болатын үлкен көміртегі ізі.

Жергілікті тағамдар жасыл желектер мен ауылшаруашылық жерлерін сақтайды. Сіздің тағамыңыз қайдан келеді деген экологиялық мәселе сіздің көміртегі ізінен гөрі үлкен. Өзіңіз тұратын жерге жақын жерде өсірілген және өсірілген азық-түлік сатып алу сіздің ауданыңыздағы ауылшаруашылық жерлері мен жасыл желектерді сақтауға көмектеседі. Жергілікті тағамдар азық-түлік қауіпсіздігіне ықпал етеді. Азық-түлік көзі мен ас үстеліңіздің арасындағы қашықтық аз, ластану мүмкіндігін азайтады.

Жергілікті тағамдар алуан түрлілікке ықпал етеді. Жергілікті тағамдар әртүрлі тағам түрлерін жасайды. CSA (Community Supported Agriculture) бағдарламаларын жүргізетін, фермерлер базарларында сататын және жергілікті мейрамханаларға азық-түлік беретін фермерлер өнім мен малдың көбірек түрін өсіру үшін сұраныс пен қаржылық қолдауға ие.

Жергілікті тағамдар сіздің жергілікті экономикаңызды қолдайды. Жергілікті жерде жұмсалған ақша жергілікті болып қалады. Табысты басқа қаладағы, штаттағы немесе елдегі корпорацияға тапсырудың орнына жергілікті сатып алу сіздің жергілікті экономикаңызды қалыптастырады. Сондай-ақ, тамақ аз қолмен қозғалатындықтан, сіз жұмсаған ақшаның көп бөлігі сол тағамды өсіретін және өсіретіндердің қалтасына түседі.

Жергілікті тағамдар қоғамдастық жасайды. Сіз өз уақытыңыздың көп бөлігін фермерлер базарында олардың өнімдерін сатып алудан басқа әңгімелесуге және араласуға арнадыңыз ба? Фермеріңізбен, ірімшік жеткізушіңізбен, балық сатушыңызбен, қасапшыңызбен, жергілікті кооператив жұмысшыларымен және т.б. танысу қоғамдастық сезімін тудырады.

Жергілікті жерде тамақтануға дайынсыз ба?

Мақаланың түпнұсқасы (ағылшын тілінде)


Бейне: Қоян етінің пайдасын білесіз бе? (Маусым 2022).