Вегетариандар

Тұздықпен вегетариандық гноки

Тұздықпен вегетариандық гноки


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вегетариандық картоп гноки - бұл қарапайым рецепт, ол тек үш ерекше ингредиенттерден тұрады, кілегеймен қуырылған пияз соусымен бірге беріледі.

Егер сіз ешқашан гнокиді жасамаған болсаңыз, онда оның қаншалықты оңай екендігіне және осы дәмді картоп жастықшаларына жануарлардан алынатын өнімдердің қажет емес екеніне таң қаласыз. Ия, олар жұмыртқасыз гнокки.

Өсімді емес вегетариандық гнокчидің құпиясы - картопты қайнатудың орнына жай микротолқынды пеште (немесе пеште).

Оның басты себебі - картопты мүмкіндігінше құрғақ күйінде сақтау керек, сондықтан ұн қосқан кезде қатты қопсытпайды. Бұл ғана емес, оларды микротолқынды пеште пісіру де сіздің уақытыңызды үнемдейді.

Гноккидің құпиясын білгеннен кейін, тұздықты таңдау уақыты келді. Қарапайым томат тұздығынан бастап вегетариат нокочимен үйлесетін көптеген тұздықтар барвегетариандық песто немесе қаймақ тұздығы.

Екіге арналған рецепт

Кремді қуырылған пияз тұздығы үшін

    • Тазартылмаған 2 орташа пияз
    • Түнде суға немесе 30 минут ыстық суға малынған 65 грамм шикі кешью.
    • 1 сарымсақ қалампыры, аршылған және туралған
    • 60 мл плюс 2 ас қасық су
    • Лимонның төрттен бірінің шырыны
    • ½ шай қасық тұз (немесе дәміне қарай)
    • 1 немесе 2 ас қасық зәйтүн майы (міндетті емес)

Вегетариандық гнокчи үшін

  • 500 грамм картоп
  • 1 шай қасық тұз
  • 90 грамм қарапайым ұн

Кремді қуырылған пияз тұздығы үшін

    1. Пешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз.
    2. Пиязды науаға салыңыз және қабығы қара болғанша қуырыңыз, ал пияз өте жұмсақ - 30-дан 45 минутқа дейін. Пештен алыңыз да, суытыңыз.
    3. Пиязды тазалап, оларды басқа ингредиенттермен араластырыңыз. Қажетті консистенцияға жету үшін сұйықтық мөлшерін реттеуге болады. Мен май қоспадым, бірақ қаласаңыз, аласыз.

Вегетариандық гнокчи үшін

  1. Картопты шанышқымен шайқаңыз және микротолқынды пеште 10 минут бойы 5 минуттан кейін немесе жұмсақ болғанша пісіріңіз.
  2. Кәстрөлдегі суды қайнатыңыз.
  3. Картопты сәл салқындатыңыз, бірақ жылы болып тұрыңыз. Оларды тазалаңыз, тұз бен пюре қосыңыз. 60 граммға жуық ұн қосып, жақсылап араластырыңыз. Мен қолымды араластыру үшін қолданғанды ​​ұнатамын. Мен сондай-ақ өзімнің гноккидің дәйектілігін тек біреуін жасап, пісіру арқылы тексергенді ұнатамын. Егер ол тым жұмсақ болса, мен оған көп ұн қосамын. Барлығы мен шамамен 90 грамм ұн қостым, бірақ сізге ұнайтын консистенцияға байланысты сізге азды-көпті қажет болуы мүмкін.
  4. Сіз дәйектілікке риза болғаннан кейін, қамырдың бір бөлігін алыңыз және қолыңызбен арқан жасаңыз. Жіпті гнокки мөлшерінде кесектерге кесіңіз. Топтамада жұмыс істей отырып, гнокидің бір бөлігін қайнаған суда жүзіп болғанша пісіріңіз - бір-екі минут. Кәстрөлден шығарып, бәрін пісіріп болғанға дейін дуршлагке қалдырыңыз.
  5. Қаласаңыз, қаймақты қуырылған пияз тұздығымен, бұрышымен және үстіне зәйтүн майымен себіңіз.


Бейне: Готовлю перцы фаршированные морковью и луком в томате. Постное и вегетарианское блюдо (Маусым 2022).