Вегетариандар

Тәтті гумиталар. Перуалық вегетариандық тағамдар рецепті

Тәтті гумиталар. Перуалық вегетариандық тағамдар рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Гумиталар Перу Андына тән, тұзды гумиталар да дайындалады. Бұл аспаздық рецепттің негізі - жүгері деп аталатын жүгері. Оның нұсқалары бар және қазір Андының солтүстігі мен оңтүстігінде таралды, бірақ әдетте Перулікі. Оның талшықтары көп және ол өте қоректік.

Құрамы:

4 жүгері
1/2 кесе бадам сүті (немесе басқа көкөністер)
1 ас қасық маргарин
½ кесе қант
1 шай қасық даршын
1 қорап мейіз
дәміне қарай анис

Дайындық:

Қабыршақты жүгеріні сүтпен араластырыңыз (немесе жүгеріні үккіште ұнтақталмаған жүгерімен өткізіңіз). Кәстрөлде маргаринді ерітіп, алдыңғы препаратты қант, даршын, мейізбен құйыңыз. Қоспа қалың, жылтыр болғанша үздіксіз араластыра отырып, баяу отта пісіріңіз. Өрттен алып, суытыңыз.

Құрғақ жүгеріні немесе панканы жарты сағатқа жібітіңіз.

Жүгері табасын алыңыз, оны құрғатыңыз және оған алдыңғы препараттың қасықшасын салып, жақсылап жабыңыз. Олар оларды бірдей нанның жолағымен жауып тастай алады. Гумиталарды осылайша, қажетті мөлшерде жасаңыз. Оларды кәстрөлде аздап суы бар жүгері дәндерінің немесе діңдерінің үстіне мұқият орналастырыңыз, өйткені оларды 30 минут буға пісіру керек.

Егер сіз қысымды пеште пісіргіңіз келсе, оларды 15 минут буға жіберу үшін себетке салыңыз.

Салқындатып, салқын етіп қойыңыз (аперитив немесе десерт түрінде) немесе кешкі ас кезінде.


Бейне: Дәмді Ыстық Тағам. (Маусым 2022).