Көкөніс рецептері

Кешью немесе кешью печеньесінің рецепті

Кешью немесе кешью печеньесінің рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Жүгері крахмалы - бұл дәстүрлі бразилиялық кукидің негізіндегі құпия ингредиенттердің бірі. Кешью немесе кешью - екіншісі, олардың қанықтылығы мен дәмділігімен ерекшеленеді.

8 үлкен печенье

3/4 кесе шикі кашью (3 1/2 унция)
1/2 кесе барлық мақсаттағы ұн
1/3 кесе жүгері крахмалы
6 ас қасық вегетариандық маргарин майы, жұмсартылған
1/4 кесе қант
1/8 шай қасық тұз
пергамент (немесе кондитерлік) қағаз

Пештің сөресін ортаңғы күйге қойып, пешті 190 ° C дейін қыздырыңыз.

Каштаны каштаны тағамдық процессорға майдалап туралғанша өңдеңіз, паста өңдеуден сақтаныңыз, содан кейін үлкен, таяз пісірме табаққа салыңыз.

Грек жаңғағын қуырыңыз, әр 2 минут сайын араластырыңыз, шеттері жанып кетпесін, ақшыл және алтын түске дейін, 6-8 минут. Табада толық суытыңыз.

Ұн мен жүгері крахмалын ыдысқа араластырыңыз.

Маргарин мен қантты үлкен ыдыста электрлік араластырғышпен орташа жоғары жылдамдықта бозғылт және үлпілдегенше шайқаңыз, стенд араластырғышта 3 минуттай немесе қолмен араластырғышта 5 минут.

Қуырылған ұнтақталған каштандар мен тұзды қосып, біріктірілгенше шайқаңыз. Жылдамдықты ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз, содан кейін ұн қоспасын қосып, қамыр пайда болғанға дейін араластырыңыз.

Қамырды тіктөртбұрышты пішінге салыңыз да, оны пергаменттің 2 (30 см) парағының арасында ораммен 20-25 см тікбұрышқа айналдырыңыз.

Қамырды пергаментте пісіру парағында 10 минуттай қатты болғанша салқындатыңыз.

Осы уақытта грек жаңғағының қалған кесесін тураңыз.

Пергаменттің жоғарғы парағын тастаңыз және қамырды ұсақ туралған жаңғақ себіңіз. 14-16 минут қызарғанша пісіріңіз.

Сары майды сөреге жіберіп, оны толық суытыңыз, содан кейін қолыңызбен өрескел пішіндерге бөліңіз.

Печеньелерді герметикалық ыдыста бөлме температурасында 1 апта ұстаңыз. Таза печенье үшін пицца / кондитер дөңгелегі немесе үлкен, үшкір пышақпен қысқа пісірілген печеньені ыстық күйінде кесіңіз.

Мақаланың түпнұсқасы (ағылшын тілінде)


Бейне: Ароматный СОУС ПЕСТО. Универсальный соус для пасты, пиццы, салатов и закусок. PESTO SAUCE. ENG SUB (Маусым 2022).