Тақырыптар

Вегетариандық лазанья

Вегетариандық лазанья


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепттертуралывегетариандық лазанья: вегетариандық қызыл немесе ақ лазанья, маусымдық көкөністерге негізделген көптеген вариациялар.

Theвегетариандық лазаньяклассикаға жарамды балама болып табылады лазанья рецепті қызыл ет пен шүберекпен. Бұл бетте біз жақсы рецептілерді көремізвегетариандық лазаньядәмді тағамдар алу үшін.

Жақсысын қалай дайындау керек етсіз лазанья? Баламалы және одан да дәмді ингредиенттерді қолдану!

Тамаша дайындалу үшін вегетариандық лазанья, өнімнің маусымдық қасиеттерін құрметтеп, сапалы ингредиенттерді сатып алыңыз. Жақсы тағамның дәміне аспаздың тәжірибесі ішінара кепілдендірілген, қолданылатын шикізаттың сапасы өте маңызды. Қызыл вегетариандық лазанья рецептімен бірден бастайық.

Рецепт: қызыл вегетариандық лазанья

Төрт адамға арналған ингредиенттер:

  • 8 парақ лазанья
  • 3 баклажан
  • 8 тілім ысталған проволон
  • 150 грамм сүзбе
  • 1 түйір сарымсақ
  • Піскен қызанақ (немесе томат тұздығы немесе қабығынан тазартылған қызанақ)
  • Тұз бен бұрышжеткілікті
  • Ұнтақталған пармезан ірімшігі
  • Қосымша зәйтүн майы

Қызыл вегетариандық лазаньяны қалай жасауға болады

  • 1) Баклажандарды жұқа тілімдерге бөліп, оларды грильге салыңыз.
  • 2) Сарымсақты алдымен жеткілікті үлкен кастрюльге қуырып, содан кейін үлкен текшелерге кесілген піскен қызанақты қосып, таңғышты дайындаңыз. Қызанақ терісінің дәмін ұнатпайтындар қабығы бар қызанақты немесе тағы да туралған целлюлозасы бар томат пастасын қолдана алады.
  • 3) Тұздықты тұздап, ол сізге ұнайтын консистенцияға дейін азайғанша пісіріңіз.
  • 4) Лазаньяны бірнеше минут қайнап тұрған тұзды суға қайнатыңыз. Лазаньяны ағызып алыңыз. Лазанья тым пісіп кетпес үшін оларды судан тез алып тастауға кеңес беремін.
  • 5) Лазаньяны дуршлагке қойып, үстіне салқын су құйыңыз. Лазананы сөреге жіберіңіз, оларды бұзбау үшін мұқият шайқаңыз.
  • 6) Тұздықпен пештің түбін кірлеп, лазанья парағының қабатын салыңыз. Рикоттаның өте жұқа қабатын, баклажан қабатын және ірімшіктің бірін қосыңыз (Пармезан және провола). Қайта тұздықпен дәмдеңіз және жаңа лазанья қабатын қосыңыз.
  • 7) ингредиенттер таусылғанша, алтыншы қадамды қайталаңыз.

Жаңа ғана көрген рецепт - оны рецептке айналдыружеңіл вегетариандық лазанья, сіз сарымсақты қуырудан аулақ бола аласыз және қызанақты тек тұз, бұрыш және насыбайгүлмен хош иістендіре аласыз.

Рецепт: ақ вегетариандық лазанья

4 адамға арналған ингредиенттер:

  • 250 грамм лазанья
  • 300 грамм шампиньон саңырауқұлақтары
  • 50 грамм ұн
  • 2 күрт
  • 2 қызанақ
  • 1 пияз
  • Алқаптан жасалған 2 гүл шоқтары
  • 120 грамм пармезан ірімшігі
  • 2 сәбіз
  • 2 күрт
  • 1 таяқша балдыркөк
  • 1 түйір сарымсақ
  • Тимьянның 2-3 бұтағы
  • 1/2 литр майсыздандырылған сүт

Әдіс:

  • Көкөністерді, оның ішінде шампиньондарды тазалап, ұсақтаңыз. Көк көкөністерді баяу отта орналастырылған жабыспайтын табада қызартып, ақ көкөністерді дайындаңыз.
  • Бечамельді ұн мен салқын сүтке дайындаңыз: ұнды кастрюльге орташа отта қайнатыңыз, бірте-бірте салқын сүтті қосып, тұздық қалың болғанша 10 минуттай араластырыңыз. Тұз, бұрыш және мускат жаңғағын қосыңыз.

  • Лазаньяңызды орналастыру үшін пешке төзімді ыдысты алыңыз. Лазаньяны бірнеше минут қайнатыңыз, оны қайнаған тұздалған суға салыңыз. Алдыңғы рецептте сипатталғандай оларды ағызып, суытыңыз.
  • Табаның түбін бесамельмен кірлеңіз.
  • Тостағанды ​​қабатымен толтырыңызлазаньяжәне өсімдік шүберектерінің қабаты. Ингредиенттерді әр қабатқа үгітілген Пармезан ірімшігі мен бесамель қосып, аяқтағанша жалғастырыңыз.

Рецепт: вегетариандық пармезан лазаньясы

Ана жердепармезан лазаньясыБұлрецепттуралывегетариандық лазаньяол томат пастасын қалыпты қолдануды қамтиды. Олар қызыл вегетариандық лазаньяның қатарына кіреді, бірақ егер ақ вегетариандық лазаньяны дайындауды көздейтін болсаңыз, қызанақты бечамельмен алмастырыңыз немесе пюрені толығымен тастап, жаңа піскен қызанақты қолданыңыз.

Міне, 8 адамға арналған ингредиенттер.

  • 3 ірі баклажан (шамамен 1 кг)
  • қосымша таза зәйтүн майы
  • 1 түйір сарымсақ
  • 500 мл қызанақ соусы
  • жаңа райхан
  • Лазаньяға арналған 250 г жаңа макарон
  • 300 гр қой сүтінен жасалған рикотта
  • 80 г үгітілген пармезан ірімшігі
  • май
  • тұз
  • бұрыш

Пожалуйста, назар аударыңыз, бұл рецепт үшін сіздің табаңыз 22 × 30 см болуы керек.

Вегетариандық лазананы қалай жасау керек:

  1. Баклажандарды кесіңіз, әр тілім жарты сантиметр болуы керек.
  2. Қызанған майды пайдаланып, баклажандарды бірнеше рет қуырыңыз. Олар жай алтын болған кезде оттан алыңыз.
  3. Артық майды кетіру үшін оны абсорбент қағазға салыңыз.
  4. Сонымен қатар, майды кастрюльге ұсақталған сарымсақ қалампырымен қыздырыңыз. Томат тұздығын, аздап су, тұз және бұрыш қосыңыз. 15 минут пісіріңіз.
  5. Тіктөртбұрышты пісіретін табақтың түбіне томат тұздығы мен макарон қабатын жайып, макарон парақтарымен сәл қабаттасыңыз.
  6. Баклажан қабатын, кішкене рикоттаны қосып, Пармезанмен себіңіз. Томат тұздығына қасық қосыңыз.
  7. Ингредиенттер таусылғанша макарон қабаттары мен баклажан қабаттарын жасауды жалғастырыңыз. Соңғы қабатты баклажандар беруі керек.
  8. Алдын ала қыздырылған пеште (180 ° C) 25 минут пісіріңіз.
  9. Қызмет көрсетер алдында оны 10 минут суытыңыз.

Тағамды неғұрлым дәйекті ету үшін сіз өз тағамыңызға қосуға боладывегетариандық лазаньяысталған проволадан; темекі шегу баклажанның тәтті хош иісімен тамаша үйлеседі.

Рецепт: цуккини қосылған вегетариандық лазанья

Оларды цуккини мен кургат гүлдерінің арқасында қоректік тағамды дайындау және ұсыну қарапайым. Цуккинидің керемет қоректік және пайдалы қасиеттері бар; оларда А дәрумені, В1, В2, В3, В5, В6 дәрумендері және С дәрумені бар. олар шын мәнінде A, C, B1, B2, B3, B9 дәрумендерінің, темір, кальций, магний, фосфор және калийдің жақсы көзі болып табылады.

Толық рецепті үшін вегетариандық цуккини лазаньясы біз сізді параққа бағыттаймызЦуккини қосылған лазанья.



Бейне: ЛАЗАНЬЯ рецепт видео ГОТОВИМ ПРОСТО И ОООЧЕНЬ ВКУСНО (Мамыр 2022).